Существительное
Слово происходит от горелки
Воздух к горелкам духового шкафа поступает через специальные щели и отверстия в плите. Источник: Интернет
Подвод воздуха и газов рециркуляции к горелкам осуществлен групповыми коробами. Источник: Интернет