Существительное
Слово происходит от фартуки
Современных школьниц трудно представить в унылых коричневых платьях и однотонных фартуках. Источник: Интернет
Несмотря на холод и сырость, 61 шеф-повар позировал в поварских колпаках и фартуках для журналистов, туристов и горожан. Источник: Интернет