эс-тра-гон
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -эстрагон- [Тихонов, 1996].
ботан. многолетнее травянистое растение (лат. Artemisia dracunculus) рода полынь семейства сложноцветных
кулин. ароматическое растение, употребляемое как приправа
Источник: ru.wiktionary.orgЗелень и пряные травы – кинза, кудрявая петрушка, сельдерей, душица, мята, эстрагон, ароматная мелисса, любисток, кроме базилика и чабреца. Источник: Интернет
Можно добавить острый перец, перец горошком, лавровый лист, эстрагон. Источник: Интернет
tarragon