эдамский
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - ??.
Корень: --.
связанный, соотносящийся по значению с существительным Эдам
Источник: ru.wiktionary.orgЭтот сыр также известен как эдамский, так как изначально его делали в городе Эдам. Л. Ж. Жалпанова, «Кефирная и кисломолочная диеты», 2008 г. Источник: Интернет