дра-ник
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -дра-; суффиксы: -н-ик.
кулин. обычно мн. картофельная оладья, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях
Источник: ru.wiktionary.orgА драники - картофельные оладьи с мёдом, сметаной или грибами - пальчики оближешь! А. Н. Рыбаков, «Тяжелый песок», 1975–1977 гг. [НКРЯ] Источник: Интернет
Но бабушкиным главным «капиталом» были бесконечная доброта и гениальные картофельные драники. Алла Сурикова, «Любовь со второго взгляда», 2001 г. Источник: Интернет
fritter