дой-ный
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1*a.
Корень: -дой-; суффикс: -н; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
-ая, -ое. 1. О животных: дающий молоко как пищу человека. Дойная верблюдица. Дойная корова (также перен.: о ком-чем-н. как о безотказном источнике дохода; разг. неодобр.). 2. О стаде: состоящий из скота, дающего молоко. Дойное стадо. II сущ. дойность, -и, ж. (к 1 знач.; спец.).
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевнаmilking