до-ре-зать
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 6a.
Приставка: до-; корень: -рез-; суффикс: -а; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
закончить резать
умертвить, прикончить чем-либо острым, режущим
нарезать дополнительно к уже нарезанному
заканчивать резать; резать до конца или до определённого предела
резать дополнительно к уже нарезанному
Источник: ru.wiktionary.orgФедул дорезал колбасу. Виорель Ломов [НКРЯ] Источник: Интернет
Но Прохор сам потом хвалился: я, говорит, в тот раз Дуньку не зарезал, так в другой раз дорежу. А. И. Куприн, «Яма», 1915 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Вся еда сразу относится Алене, которая на кухне спешно дорезает какой-нибудь очередной салат. Алексей Митрофанов, «Строгинский вечер» (2001) // «Известия», 24 июня 2001 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Сколько всего нужно полосок, сразу рассчитать сложно, придётся дорезать их в процессе работы. Татьяна Проснякова, «Радужное складывание», 2009 г. [НКРЯ] Источник: Интернет