ча-ёв-ни-ца
Существительное, одушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 5a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -чаj-; суффиксы: -ёв-ниц; окончание: -а [Тихонов, 1996].
женск. к чаёвник
Источник: ru.wiktionary.orgВернувшись усталая после спектакля, Плисецкая смотрела за вечерним чаем (она чаёвница - как коренная москвичка) отснятый спектакль и, как правило, во многом оставалась не удовлетворённой собою. В. В. Катанян, «Прикосновение к идолам», 1998 г. Источник: Интернет