Существительное
Слово происходит от буерак
Место выбрали неслучайно: сложный рельеф и природа Гатчинского района (холмы, редколесье, озеро и различные природные буераки) воссоздают условия вождения на грани возможностей. Источник: Интернет
Грибники, или как их еще называют любители «тихой охоты», уже прочесывают дремучие леса, овраги и буераки в поисках маслят, лисичек, белого гриба. Источник: Интернет