бор-до-ский
Прилагательное, относительное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 3a✕~.
Корень: -бордо-; суффикс: -ск; окончание: -ий [Тихонов, 1996].
связанный, соотносящийся по значению с существительным Бордо
Источник: ru.wiktionary.orgГости у вас не будут уже требовать пива, а только благородные бордоские и бургундские вина и шампанское. А. И. Куприн, «Яма», 1915 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Бордоский винный скандал о мошенничестве в 1973 году привёл к продаже поместья в 1975 году продавцу коньяка Гаю Тессерону, которому также принадлежало Шато Лафон-Роше ( ). Источник: Интернет
Сотоварищами Аббона в проведении церемонии были архиепископ Гомбо Бордоский и епископы Фротерий Перигорский и Гуго Ангулемский Адемар Шабанский. Источник: Интернет