бе-зен-чу-ко-вец
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5*a по классификации А. А. Зализняка).
Во мн. ч. обычно используется форма безенчукцы (безенчукцев, безенчукцам и т. д.).
Корень: -безенчук-; интерфикс: -ов-; суффик
житель или уроженец посёлка Безенчук либо Безенчукского района
Источник: ru.wiktionary.org