Прилагательное
Слово происходит от бальзамический
О свойствах и тонкостях приготовления настоящего бальзамического уксуса рассказал судья Владимир Ярославский. Источник: Интернет
О свойствах и тонкостях приготовления настоящего бальзамического уксуса рассказал судья «МастерШеф. Источник: Интернет
Более дешевые варианты бальзамического уксуса изготавливаются промышленным способом. Источник: Интернет
Вернусь к разливному - "Four Angles - Сherry" - этот сорт пробовал и раньше, вишня явная, немного горчинки от нее, кисло и немного бальзамического уксуса. Источник: Интернет
Первое упоминание бальзамического уксуса датируется 1046 г. Именно тогда маркграф Средневековье бальзамический уксус считался лечебным чудодейственным средством, которое помогало как при ангине, так и при родовых схватках. Источник: Интернет