Прилагательное
Слово происходит от арбузная
Суд счел, что преступники не собирались совершать убийство, когда шли громить арбузную палатку и поэтому их действия были квалифицированы как эксцесс исполнителя. Источник: Интернет
Устроился работать охранником на арбузную точку. Источник: Интернет