ам-пе-ло-ло-ги-я
Существительное, одушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -ампел-; интерфикс: -о-; корень: -лог-; суффикс: -иj; окончание: -я.
наука о виноградарстве
Источник: ru.wiktionary.org