Прилагательное
Слово происходит от зимовальные
Госрыбоохрана с 1 ноября до 28 февраля следующего года запретила ловить рыбу на зимовальных ямах. Источник: Интернет
С 1 ноября до весенне-летнего запрета на зимовальных ямах запрещается любительское, спортивное и промышленное рыболовство в 21 области Украины, в том числе и Сумской Это. Источник: Интернет
С первого ноября начинается осенне-зимний запрет на лов водных биоресурсов в зимовальных ямах. Источник: Интернет