Существительное
Слово происходит от животновод
В последующем перешёл на работу в животноводческую сферу и начал работать животноводом в Опытно-производственном хозяйстве «Элитное» Новосибирской области. Источник: Интернет
Вернулся в родное село и работал животноводом в совхозе. Источник: Интернет