Существительное
Слово происходит от жир
Ленные чувства, как в жире фигура. Сергей Григорьевич Губерначук
Искать в яйце кости, а в жире сухожилия. Монгольская пословица
На его собственном жире я его и поджарю. Сьералеонских Креолов - пословица
А вот выпечка делается на маргарине, т. е. на жире гидрогенезированном, очень вредном. Источник: Интернет
В 1679 году в жире Пойлово было 3 жилых двора и 1 пустой двор. Источник: Интернет
Она предупредила, что из-за содержащихся в мороженом жире и сахаре оно может навредить людям с нарушениями углеводного обмена, избыточным весом, инсулинорезистентностью и диабетом. Источник: Интернет