Прилагательное
Слово происходит от жиденький
"Белый медведь, безалкогольное" - этот сорт пива получают очень коротко сбраживая жиденькое сусло, поэтому и вкус - недоброженного пивного сусла. Источник: Интернет
Вкус же остался без изменения - "Красный Восток, светлое" - довольно жиденькое и легкое пиво с характерным "винным" привкусом вызванным дрожжами или ошибками в технологии. Источник: Интернет
На вкус жиденькое, но с приятным чистым фруктовым вкусом и таким же ароматом. Источник: Интернет