Прилагательное
Слово происходит от жаростойкий
Изготовление железобетонных изделий из жаростойкого бетона: Для печи Регион закупки: За пределами РФ, Москва город. Источник: Интернет
Определены основные эксплуатационные свойства жаростойкого покрытия - прочность сцепления, термостойкость, жаростойкость. Источник: Интернет