Глагол
Слово происходит от Жарился
В сковороду, где жарилось филе, добавить масло и поджарить в течение 5 минут полукольца лука, измельченный чеснок и палочки корицы, разломанные пополам. Источник: Интернет
На самом деле с армянского языка это слово переводится как «жареный», без уточнений, что именно жарилось. Источник: Интернет