зажелтеть
Глагол, совершенный вид, непереходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол несовершенного вида - желтеть.
Приставка: за-; корень: -желт-; суффикс: -е; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
начать желтеть
Источник: ru.wiktionary.org