Существительное
Слово происходит от заваривание
В воскресенье в гостинице «Пекин» пройдут конкурсы по микологии и дегустации, а также мастер-классы от самого известного титестера Шри-Ланки Хеманта Перера по завариванию чая и его подаче. Источник: Интернет
Также непонятно пристрастие некоторых людей к завариванию чайных пакетов по несколько раз. Источник: Интернет