Существительное
Слово происходит от затоваривание
Теперь, перед угрозой ценовой войны, мы можем сконцентрировать все средства на табачном производстве, с тем чтобы фабрика могла работать спокойно даже в моменты затоваривания рынка, отправляя готовую продукцию на склад. Источник: Интернет
Сейчас, заверил он, угроза затоваривания ГСМ на казахстанских НПЗ отсутствует. Источник: Интернет