за-со-лён-ность
Существительное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8a по классификации А. А. Зализняка).
Приставка: за-; корень: -сол-; суффиксы: -ённ-ость.
свойство по значению прилагательного засолённый
Источник: ru.wiktionary.org