Глагол
Слово происходит от запрокидывать
Затем голову пострадавшего запрокидывают так, чтобы между подбородком и шеей образовался тупой угол. Источник: Интернет
В этот момент журавли склоняют голову вперёд, а затем резким движением запрокидывают её назад. Источник: Интернет