за-пле-тён-ный
Страдательное причастие, прошедшего времени, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1*a/b(2).
Приставка: за-; корень: -плет-; суффикс: -ённ; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
Слово происходит от заплести
страд. прич. прош. вр. от заплести
Источник: ru.wiktionary.org