Глагол
Слово происходит от запекся
Шаг 4. Когда яблоки запеклись, достать из духовки и накрыть слоеным тестом, края теста подвернуть или подрезать, чтобы они были ровными. Источник: Интернет
Поскольку они продолжают готовиться и после того, как вы достали форму из духовки, лучше прекращать готовить браунис, когда по кухне начинает плыть запах шоколадной выпечки, а сами браунис слегка запеклись с краев, но еще подрагивают в середине. Источник: Интернет