запахнувший
Действительное причастие, прошедшего времени, тип склонения по классификации А. Зализняка - 4a.
Приставка: за-; корень: -пах-; суффиксы: -ну-вш; окончание: -ий [Тихонов, 1996].
действ. прич. прош. вр. от запахнуть
Источник: ru.wiktionary.org