1. заливное
- за-лив-но·е
Существительное, неодушевлённое, средний род, адъективное склонение (тип склонения по классификации А. А. Зализняка); формы мн. ч. не используются.
Приставка: за-; корень: -ли-; суффиксы: -в-н; окончание: -ое [Тихонов, 1996].
2. заливное - Прилагательное
кулин. холодное кушанье из мяса или рыбы, залитых студенистым наваром
Источник: ru.wiktionary.orgВсе решили, что вернулся Мухолович доедать заливное. С. Д. Довлатов, «Иная жизнь», 1984 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
«Из-за высокого содержания пуринов в ингредиентах таких блюд, как холодец, студень, заливное, они запрещены при подагре», - акцентировала диетолог. Источник: Интернет
«Из-за высокого содержания пуринов в ингредиентах таких блюд, как холодец, студень, заливное, они запрещены при подагре», — сказала она. Источник: Интернет
Остальное – это много разного запеченного мяса, птица или кролик, холодец, заливное, вареники с сюрпризами и разная выпечка. Источник: Интернет
В советские времена на праздничном столе заливное из языка было самым деликатесным и востребованным блюдом, как и салат «Оливье». Источник: Интернет
Холодец или студень и заливное - не одно и то же. Источник: Интернет
aspic