Существительное
Слово происходит от залысины
Он заметно постарел, обрюзг и погрузнел, на обветренном лице проступили глубокие морщины, а шевелюра с большими залысинами, словно инеем, покрылась сединой. Источник: Интернет
С фотографии же на нас смотрит обыкновенный пятидесятилетний человек, загорелый блондин с глубокими залысинами, склонный к полноте, со спокойным, безмятежным лицом. Источник: Интернет