юр-кость
Существительное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -юр-; суффиксы: -к-ость [Тихонов, 1996].
свойство по значению прилагательного юркий
Источник: ru.wiktionary.orgМы отдохнули на диване, наблюдая, как по стволу сосны с быстротой и юркостью мышонка шныряла вверх-вниз птичка поползень. В. А. Солоухин, «Владимирские просёлки», 1956-1957 гг. [НКРЯ] Источник: Интернет
agility