ю·ко-ла
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -юкол-; окончание: -а [Тихонов, 1996].
-ы, ж. На Севере и Дальнем Востоке: вяленая рыба. Кормить ездовых собак юколой.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевнаyukola