взду-тость
Существительное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8a по классификации А. А. Зализняка).
Приставка: вз-; корень: -ду-; суффиксы: -т-ость [Тихонов, 1996].
свойство или состояние по значению прилагательного вздутый
разг. место вздутия; выпуклость, отёчность, бугорок
Источник: ru.wiktionary.orgВздутость определялась как отношение толщины её к ширине или длине в зависимости от того, какая из двух последних величин является большей. По вздутости изученные циртоспирифериды могут быть схематично разделены на три группы: 1) слабо вздутые, уплощенные; 2) значительно вздутые и 3) сильно вздутые, иногда шарообразные. А. И. Сидяченко, «Спирифериды и стратиграфия фаменских отложений центрального и юго-восточного Каратау», 1962 г. Источник: Интернет
Со стороны кишечника можно отметить некоторую вздутость. В. М. Бехтерев, «О лечении навязчивых идей гипнотическими внушениями», 1892 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Если дотронуться до их щеки, вздутость опадает и втягивается, как резина на лопнувшем мячике". М. В. Вишняк, «Черный год», Публицистические очерки, 1922 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Поверхность сосисок была сухой, оболочка плотно прилегала к фаршу без вздутостей и провалов. «Быстрое замораживание криогенным способом ― гарантия высокого качества продуктов» // «Мясная индустрия», 24 мая 2004 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
bloating