вью-ко-во-жа-тый
Существительное, одушевлённое, мужской род, адъективное склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -вьюк-; интерфикс: -о-; корень: -вож-; суффикс: -ат; окончание: -ый.
проводник каравана вьючных животных
Источник: ru.wiktionary.org