Деепричастие
Слово происходит от всплеснуть
Я обращаю на необычных посетителей внимание фея, и всплеснув руками, и извинившись, она тотчас бежит вместе со мной,– приветствовать гостей. Источник: Интернет
Затем, всплеснув руками, она посетовала, вспомнив, какой сейчас час, и отправила Сансу заниматься утренними делами, которые долженствовало исполнить каждой уважающей себя леди. Источник: Интернет