Прилагательное
Слово происходит от Впалые
Мы смотрели на тело Марселлина и оно производило сильное впечатление, потому что из‑за вставленного зажима его рот стал сейчас напоминать птичий клюв, затерявшийся между впалыми щеками. Источник: Интернет
Он кладет теплую ладонь ей на плечо, этот мужчина со впалыми, обросшими щеками, лохматый и помятый, выглядящий едва ли лучше бездомного сейчас, чем пугает ее. Источник: Интернет