Существительное
Слово происходит от водяник
Например, Березовка в Одесской области, Водяники в Черкасской, Гвоздев на Киевщине, "Ежик парк" и Майдан на Львовщине, Vinny land в Винницкой области, локации в Днепре и Харькове. Источник: Интернет