1. Водорезов - Существительное
Происходит от Водорезы
2. Водорезов
- Во-до-ре-зов
Существительное, одушевлённое, местоименное склонение. Имя собственное (фамилия).
Корень: -Водорезов-.
русская фамилия
Источник: ru.wiktionary.org