ви-та-ми-ни-зи-ро-ва-ться
Глагол, несовершенный вид, непереходный, возвратный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 2a. Соответствующего глагола совершенного вида нет.
Производное: витаминизировать ➔ витаминизировать + ся (постфиксальный) [Тихоно
страд. к витаминизировать; насыщаться витаминами
Источник: ru.wiktionary.org