Существительное
Слово происходит от выработки
Батарейный ящик сварной конструкции со съемными крышками защищает размещаемые в нем аккумуляторы (элементы) от попадания на них посторонних предметов или шахтной воды в обводненных выработках. Источник: Интернет
В садах на выработках я даже слышал такое выражение местности - "А это у немцев". Источник: Интернет
В отдельных выработках (на самых опасных участках) применяли деревянные стойки или рамы. Источник: Интернет