вё-шен-ка
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
род грибов семейства вёшенковых
Источник: ru.wiktionary.orgПрактически круглый год встречаются маслята, дождевики, вешенка. Источник: Интернет
Старая вешенка отличается от молодой, во-первых, тем, что пластинки у нее начинают желтеть. Источник: Интернет
oyster mushroom