Существительное
Слово происходит от вымя
Организовала школу передового опыта, объездили все хозяйства области, показывали, как надо доить, ухаживать за выменем. Источник: Интернет
Экстерьер современного красного датского скота характеризуется глубоким, широким, с округлыми формами туловищем на средних и даже низких конечностях, хорошо развитой мускулатурой, большим округлым или чашеобразным выменем. Источник: Интернет