Глагол
Слово происходит от выкапывал
В сезон топинамбура превращалась в крота – шуровала по кустам, выкапывала сочные клубни и моментально съедала, чавкая и закатывая глаза. Источник: Интернет
На огородах она серебряной десертной лопаточкой выкапывала в грядах ямку, рукой в лайковой перчатке опускала туда картофелину и снова зарывала ее. Источник: Интернет