Существительное
Слово происходит от выгон
Перед первым выгоном овец на пастбище говорили, глядя на небо: «Месяц ты, месяц, серебряные рожки, золотые твои ножки! Источник: Интернет
Частным собственникам и казне принадлежал преимущественно лес; из городских земель значительная часть была занята поселениями и выгоном. Источник: Интернет