ве-сте-ро-сец
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -вестерос-; суффикс: -ец.
житель или уроженец Вестероса
Источник: ru.wiktionary.orgМолодой вестеросец. Источник: Интернет
Талантливые вестеросцы. Источник: Интернет