вен-тер-щик
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
рыбак, ловящий рыбу вентерем
Источник: ru.wiktionary.orgДля переборки вентеря вентерщик подъезжает к кутцевому колу, выдергивает его из грунта и, ослабив гайтан, высыпает улов в лодку., 1938 г. // «Рыбное хозяйство» Источник: Интернет