ве-че-рять и ве-че-рять
Глагол, несовершенный вид, непереходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол совершенного вида - повечерять.
Корень: -вечер-; суффикс: -я; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
рег. то же, что ужинать
Источник: ru.wiktionary.orgА где же хозяйка? - Старуха в Репино поехала, а девка вечерять готовит... - ответил Калашников. А. П. Чехов, «Воры», 1890 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Вечером, немного, может, раньше теперешнего, уселись вечерять: покойная теща, покойный тесть, да наймыт, да наймычка, да детей штук с пятеро: Теща отсыпала немного галушек из большого казана в миску, чтобы не так были горячи. Н. В. Гоголь, «Майская ночь, или Утопленница», 1831–1832 гг. [НКРЯ] Источник: Интернет
В продолжение недели мы с приятелем закусывали, завтракали, обедали, вечеряли и спали. Т. Г. Шевченко, «Капитанша», 1855 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Должно быть, у старухи с дочкой нечем было вечерять, незачем было и светить. В. Г. Короленко, «Судный день», 1890 г. [НКРЯ] Источник: Интернет