ва-фель-щи-ца
Существительное, одушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 5a по классификации А. А. Зализняка).
Производное: ??.
Корень: -вафель-; суффикс: -щиц; окончание: -а.
спец. и разг. женск. к вафельщик; работница кондитерского производства, изготовляющая вафли, или продавщица вафель
Источник: ru.wiktionary.orgНаверху в Пассаже скучно с тех пор, как выехала вафельщица. Д. Григорович, «Путешествия», ? г. Источник: Интернет