у·тя-ти-на
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -ут-; суффиксы: -ят-ин; окончание: -а [Тихонов, 1996].
-ы, ж. (разг.). Мясо утки как пища. Лапша с утятиной.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевнаduckling