у·ши-ца
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 5a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -уш-; суффикс: -иц; окончание: -а [Тихонов, 1996].
уменьш.-ласк. к уха
Источник: ru.wiktionary.orgУшицу из лещиков на Петров День ставили, и киселёк молошный, и каша белая, и груздочки солёные с чёрной кашей, и земляники по блюдечку, девушки нанесли с порубок. И. С. Шмелев, «Лето Господне», 1927-1944 гг. [НКРЯ] Источник: Интернет
Или: ушица из стерляди, кулебяжка капустная, торт «Муравейник». «Как зима, так хочешь лета» (2002) // «Домовой», 04.01.2002 г. [НКРЯ] Источник: Интернет